Chef de rayon pâtisserie
Annonce modifiée le 07/10/2023
Rémunération : 2 000 € A débattre
- Type de contrat : CDI
- Expérience : > 3 ans
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur métier : Commercial
Le Moule (97160) Guadeloupe
Emploi
Offre
Chef de rayon pâtisserie
Salaire : Mensuel de 2000,00 Euros à 2500,00 Euros sur 12 mois
Votre mission consistera à fabriquer, faire fabriquer et faire évoluer l'ensemble de la gamme patisserie de Maison Cérés.
Vous aurez également la charge de :
garantir la bonne gestion des matières premières (commandes auprès des fournisseurs) ;
contrôler la livraison, la réception des commandes (procédure de qualité) et le stockage ;
gérer les flux ;
manager et coordonner le travail d'une équipe de fabrication, en garantissant leur efficacité et leur motivation ;
Etablir et gérer la production (planning/qualité) ;
respecter et faire respecter les fiches techniques ;
utiliser la fiche de production quotidienne obligatoire ;
respecter et faire respecter les normes applicables (HACCP, DGCCRF, sécurité, droit du travail ) ;
appliquer et faire appliquer la politique commerciale de la société ;
contrôler la mise en place de l'approvisionnement de la vitrine ;
faire assurer la maintenance du matériel