Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière

Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière

Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) expérimenté(e), sérieux(se), motivé(e) et passionné(e) par son métier pour rejoindre notre équipe à Sainte-Rose.

Missions principales :
Préparation et réalisation de pâtisseries, tartes, entremets et viennoiseries
Cuisson, montage, finition et décoration
Respect des recettes, techniques et normes de production
Organisation et tenue du poste de travail
Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Profil recherché :
Expérience obligatoire en pâtisserie
Rigueur, rapidité, autonomie et créativité
Bonne maîtrise des techniques de base et avancées
Capacité à travailler en équipe