Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

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Le pâtissier réalise la préparation, la cuisson et la présentation de desserts, viennoiseries et pâtisseries dans le respect des recettes et des normes d'hygiène. Il contribue à la mise en valeur du rayon en assurant qualité et régularité des produits. Il participe également au réassort et au maintien de la propreté de son espace de travail.


Nous recherchons un pâtissier disposant d'une première expérience en laboratoire, boutique ou en boulangerie. Le BAC ou un diplôme équivalent en pâtisserie est obligatoire. Motivé, créatif et rigoureux, il doit maîtriser les techniques de base, respecter les normes HACCP et faire preuve de précision et de sens du détail.