Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière



Nous recherchons un(e) boulanger(ère)-pâtissier(ère) pour une mission d'intérim. Vos missions principales seront :

- Réaliser la fabrication et la cuisson des pains, viennoiseries et pâtisseries selon les recettes et les normes d'hygiène

- Préparer les pâtes et les garnitures en respectant les process et les fiches techniques

- Participer au façonnage, à la décoration et à la finition des produits

- Contrôler la qualité des produits et veiller à la présentation en vitrine

- Entretenir le matériel et veiller à la propreté de l'atelier.

Nous recherchons une personne issue d'une formation en boulangerie-pâtisserie (CAP, BEP ou Bac Pro) et disposant d'une première expérience réussie en production artisanale ou en grande distribution. Vous êtes passionné(e) par votre métier, rigoureux(se) et attaché(e) au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous aimez travailler en équipe, êtes organisé(e) et savez gérer votre rythme de travail, notamment lors des périodes de forte affluence.