Barman / Barmaid

Barman / Barmaid



L'hôtel RADISSON établissement 4* de Saint-Denis recherche son/sa Barman/Barmaid
Vos missions pour ce poste :
- Participer et coordonner le service du bar
- Réalise la Mise-en-Place du bar et assurez sa propreté irréprochable.
- S'informer avant chaque début de service sur le remplissage de l'hôtel, les réservations, groupes éventuels, etc.
- Adapter l'organisation, le rythme de travail et le relationnel en fonction de l'affluence et du type de client.

- Réceptionner, contrôler et stocker les produits en fonction de l'activité.

- Développer le chiffre d'affaires de chaque point de vente grâce à des techniques de vente additionnelles.

- Offrir un service attentionné et adapté, être attentif aux remarques des clients et assurer le suivi en essayant toujours de fidéliser le client.

- Contribuer à la bonne gestion de la vaisselle et du petit matériel en évitant la casse.

- Respecter les modes d'emploi d'utilisation des équipements.

- Responsable de l'exactitude, la présentation et l'encaissement des notes ainsi que de la clôture du service et de l'exactitude du fond de caisse.

Plusieurs postes à pourvoir en CDI