Maître d'Hôtel (H/F)

Saint BarthélemyEmploi, Stages & FormationsEmploi Annonce archivée

Type de contrat CDD

Durée (en mois) 10

Expérience exigée < 3 ans

Saint Barthélemy

97133

Emploi

Offre

Le/la Maître d’hôtel coordonne l'activité du personnel de la salle de restaurant, organiser et contrôler le travail des équipes tout en étant en capacité d'intervenir à chaque étape du service. Il/elle doit garantir la satisfaction du client et la qualité du service rendu.

Le/la Maître d’hôtel véhicule l’image de l’hôtel par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité.


Ses principales missions sous la rsponsabilité de notre F&B Manager sont :


- Animation du briefing d’avant service et passation des consignes en cas d’absence de ses supérieurs
- Intervention directe dans une des activités du service en cas de surcharge ponctuelle
- Prise des réservations et préparation du plan de salle
- Répartition des tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la clientèle prévisible
- Gestion de la caisse et les encaissements.
- Approvisionnement et gestion des fournitures nécessaires au service
- Assurer les services spéciaux : banquet, buffet, …
- Inventaire et répartition des tâches quotidiennes et périodiques
- Accueil et intégration du nouveau personnel
- Assurer la coordination avec la cuisine.


Si vous avez :

- Sens de l’accueil et du relationnel.
- Diplomatie, patience et courtoisie.
- Rapidité, organisation, méthode et rigueur.
- Vigilance, sérieux et honnêteté.
- Anglais courant.


… Et si vous partagez nos valeurs : Professionnalisme, Discrétion, Humilité, Gentillesse


Alors postulez par email.


Vos avantages :

- Poste logé
- CDD et possibilité de CDI
- A pourvoir d'Octobre 2019 à Août 2020.
- Mutuelle d'Entreprise


Contact :

Hôtel Christopher St. Barth

97133 Pointe Milou
Madame Emeline PELLISSIER
Collaboratrice RH

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