Chef de Rang (H/F)

Saint BarthélemyEmploi, Stages & FormationsEmploi Annonce archivée

Type de contrat CDD

Durée (en mois) 10

Expérience exigée < 3 ans

Saint Barthélemy

97133

Emploi

Offre

Le Chef de Rang est responsable d'un rang, c’est-à-dire d’un groupe de tables, et veille au bon déroulement du service sur l’ensemble de ces tables.

Le Chef de Rang véhicule l’image de l’hôtel par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité.

Missions
Ses principales missions sous la responsabilité de notre F&B Manager sont:

- Effectuer les tâches de nettoyage, mise en place et dressage des restaurants

- Donner des instructions aux commis et participer au travail

- Mise en place des consoles de service

- Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte des boissons puis le menu.

- Superviser le déroulement du service pour les tables de son rang

- Après le service, débarrasser les tables

- Avancer la mise en place pour le prochain service

- Ranger le matériel de service

- Respecter les engagements envers l’environnement

- Intervenir auprès du client dans les limites de ses attributions.

- Effectuer le service en chambre.

Profil recherché
Si vous avez.

- Bon relationnel et une maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients.
- Connaissances approfondies des règles et des techniques du service.
- La pratique d'une ou plusieurs langues étrangères est un plus (au moins l'anglais).
- Expériences au sein d’établissements étoilés.



Et si vous partagez nos valeurs : Professionnalisme, Discrétion, Humilité, Gentillesse

Alors postulez par email.


Vos avantages
Poste logé

Mutuelle d'entreprise

CDD

A pourvoir d'Octobre 2019 à Août 2020.



Contact
Hôtel Christopher St. Barth

97133 Pointe Milou
Madame Emeline PELLISSIER
Collaboratrice RH
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