Barman (H/F)

Saint BarthélemyEmploi, Stages & FormationsEmploi Annonce archivée

Type de contrat CDD

Durée (en mois) 10

Expérience exigée < 3 ans

Saint Barthélemy

97133

Emploi

Offre

Le/la Barman(aid) est celui qui tient le bar de l'établissement. Il élabore des cocktails, imagine de nouvelles créations, fidéliser ses clients et créé une atmosphère chaleureuse adaptée à l'établissement et contribue ainsi à sa renommée.

Le/la Barman(aid) véhicule l’image de l’hôtel par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité.



Ses principales missions sous la responsabilité de notre F&B Manager sont :

- Approvisionner en produits le bar et ranger
- Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les réquisitions
- Effecteur l’inventaire des besoins journaliers
- Réceptionner les produits et en effectuer le stockage
- Réaliser la mise en place des produits et matériels selon les procédures de travail établies
- Accueillir le client et préparer les boissons selon les fiches techniques établies
- Servir les clients au comptoir, en salle, en terrasse / lounge
- Procéder à la facturation et à l'encaissement des consommations
- Débarrasser les tables, le comptoir, et effectuer l'entretien et le nettoyage du bar et salle
- Effectuer la plonge de la verrerie
- Renseignement du client sur les activités de l’établissement
- Appliquer la politique commerciale de l'établissement
- S’enquérir de la satisfaction des clients
- Détecter les comportements à risques et informer son supérieur ou ses collègues.



Si vous avez :

- Excellent relationnel.
- Autorité personnelle et diplomatie.
- Habileté et rapidité d'exécution.
- Esprit d’équipe.
- Bonne mémoire.
- Expériences au sein d’établissements étoilés.


… Et si vous partagez nos valeurs : Professionnalisme, Discrétion, Humilité, Gentillesse


Alors postulez par email


Vos avantages :

- Poste logé
- CDD
- A pourvoir d'Octobre 2019 à Août 2020.
- Mutuelle d'Entreprise


Contact :

Hôtel Christopher St. Barth

97133 Pointe Milou
Madame Emeline PELLISSIER
Collaboratrice RH

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