Assistant Maître d'Hotel (H/F)

Saint BarthélemyEmploi & ServicesEmploi Annonce modifiée le 12 juin 2019

Type de contrat CDD

Durée (en mois) 10

Expérience exigée < 3 ans

Saint Barthélemy

97133

Emploi

Offre

L’Assistant(e) Maître d’hôtel seconde le Maître d’Hôtel dans ses tâches quotidiennes et le remplace lors de son absence.

L’Assistant(e) Maître d’hôtel véhicule l’image de l’hôtel par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité.


Ses principales missions sous la responsabilité du Maître d'hôtel sont :

- Animation du briefing d’avant service et passation des consignes en cas d’absence de ses supérieurs
- Accueillir, placer, renseigner, conseiller les clients du restaurant, susciter la vente et prendre les commandes
- Prise des réservations et préparation du plan de salle
- Répartition des tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la clientèle prévisible
- Gestion de la caisse et les encaissements.
- Approvisionnement et gestion des fournitures nécessaires au service
- Assurer les services spéciaux : banquet, buffet, …
- Faire respecter le plan de nettoyage du restaurant.


Si vous avez :

- Sens de l'accueil, du travail en salle, et du service client.
- Sens du management.
- Excellente présentation.
- Anglais courant.
- Expériences au sein d’établissements étoilés recommandées.


… Et si vous partagez nos valeurs : Professionnalisme, Discrétion, Humilité, Gentillesse


Alors postulez par email.


Vos avantages :

- Poste logé
- CDD
- A pourvoir d'Octobre 2019 à Août 2020.
- Mutuelle d'Entreprise


Contact :

Hôtel Christopher St. Barth

97133 Pointe Milou
Madame PELLISSIER Emeline
Collaboratrice RH

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