Annonce archivée
Boulanger / Boulangère
Annonce modifiée le 27/03/2024
- Secteur métier : Hôtellerie, Restauration, Café, Tourisme
La Plaine Des Cafres (97418)
Stages
Offre
Boulanger / Boulangère (alternance)
Salaire : Horaire de 11.65 Euros
Sous la responsabilité de votre tuteur et dans le cadre de votre formation dont le centre est situé à ST DENIS, vous :
- Confectionnez les pâtes et formez les pâtons pour réaliser nos pains et baguettes
- Suivez les fiches techniques mises à votre disposition
- Veillez aux bonnes températures des aliments et à la sécurité alimentaire des
produits (suivi des DLC, traçabilité des aliments, etc.)
- Assurez la cuisson des produits de boulangerie
- Nettoyer et maintenir propre votre poste de travail et le secteur de la boulangerie