Responsable de magasin de détail

Responsable de magasin de détail

Nous recherchons un.e Responsable Boutique Traiteur Epicerie Fine Venez partager votre passion dans un milieu enrichissant aux côtés de notre équipe.

Vous êtes garant du bon fonctionnement de la boutique, de sa gestion au quotidien, en veillant à l'harmonisation des procédures de production et des techniques de vente, mais aussi au respect des normes en matière d'hygiène et de sécurité. Vous aimez former, transmettre vos connaissances et compétences, et communiquer avec votre équipe.

Vous avez le goût du commerce, de la relation client et du terrain, et une bonne vision des chiffres que vous suivez et reportez à la direction. Vous disposez d'une expérience dans un poste similaire ou dans le secteur de la gastronomie.

Activités :
- Gérer les plannings
- Commander la marchandise / Gérer les stocks et superviser les inventaires
- Organiser la boutique, renouveler régulièrement le présentation des articles (vitrines, mise en avant des nouveaux articles)
- Identifier et faire remonter les dysfonctionnements
- Suivre quotidiennement le chiffre d'affaires, la fréquentation du point de vente / Réaliser les caisses quotidiennes
- Réaliser des devis et commandes clients