Pizzaïolo / Pizzaïola

Vous préparerez un CAP d'Agent Polyvalent de Restauration au Centhor (Saint-Gilles ou Saint-Pierre) en alternance avec une formation de pizzaiolo(la) en entreprise.
Vous apprendrez à concevoir pizzas, paninis et salades ainsi que la mise en place et tout ce qui est relatif à l'hygiène et l'entretien des locaux.
Grâce à l'expérience que vous avez eue dans le secteur de la restauration, quel que soit le poste, vous connaissez les conditions de travail et avez la volonté de continuer dans ce secteur professionnel.
Votre projet de vous former et de travailler dans ce domaine est donc validé.