Pâtissier / Pâtissière
Annonce modifiée le 16/03/2024
Rémunération : 2 300 €
- Type de contrat : CDI
- Expérience : > 3 ans
- Qualification : Salarié
- Secteur métier : Hôtellerie, Restauration, Café, Tourisme
L'Étang-Salé (97427)
Emploi
Offre
Pâtissier / Pâtissière
Salaire : Mensuel de 2300,00 Euros sur 12 mois
- Mélanger les ingrédients des pâtes, des crèmes, des garnitures, des entremets et des macarons
- Procéder à la cuisson de produits de pâtisserie, de confiserie, de pièces de chocolat
- Effectuer le montage et la décoration des produits (assemblage de couches de biscuit, de crème au beurre, nappage, glaçage, ...)
- Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux
- Préparer et confectionner des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie et plats traiteurs selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
- Conditionner des produits de pâtisseries, confiseries, chocolateries
- Suivre l'état des stocks et le réapprovisionnement
- Préparer la production de l'activité traiteur (réaliser les différents snacks etc.)
- Gérer les stocks et le conditionnement des produits et matières premières