Cuisinier H/F

Cuisinier / Cuisinière

: La Brasserie Le KERVAL, s'apprête à ouvrir ses portes dans un tout nouvel environnement. Nous recherchons recherche un(e) cuisinier(e) pour rejoindre notre équipe dynamique et contribuer au succès de cette aventure culinaire.

Sous la direction de notre chef de cuisine, vous aurez l'opportunité de mettre en valeur votre expertise culinaire et de contribuer à la création d'une expérience gastronomique exceptionnelle pour nos clients.

Responsabilités :

Préparer et cuisiner une variété de plats de haute qualité en suivant les standards de l'établissement.
Participer à l'élaboration de nouveaux menus en collaboration avec le chef exécutif.
Gérer efficacement les approvisionnements et les stocks afin d'assurer la fraîcheur des ingrédients.
Superviser les commis de cuisine et les apprentis pour garantir un service fluide en cuisine.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
Contribuer à maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine.

Qualifications :

Expérience préalable en cuisine dans un établissement de restauration.
Créativité et passion pour la gastronomie, avec la capacité de proposer des plats innovants tout en respectant les traditions culinaires.
Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement dynamique.
Sens aigu de l'organisation et de la gestion du temps.
Excellentes compétences en communication et en travail d'équipe.
Diplôme en cuisine ou expérience équivalente préférée.
Nous offrons un environnement de travail stimulant, une rémunération compétitive et des opportunités de développement professionnel. Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique au sein d'un établissement réputé, nous serions ravis de vous rencontrer.

Plusieurs postes sont à pourvoir.