Cuisinier H/F
Annonce modifiée le 02/02/2021
Rémunération : 2 159 € A débattre
- Type de contrat : CDD
- Durée (en mois) : 3
- Expérience : > 3 ans
Sainte-Marie (97438)
Emploi
Offre
Cuisinier / Cuisinière
Salaire : Mensuel de 2159,00 Euros à 2160,00 Euros sur 12 mois
Préparer, cuisiner des plats, des mets et des repas (plats chauds )
Mettre en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire
Réaliser différentes préparations (pizzas, sandwichs, découpe de légumes, fruits, salade de fruits, salades salées,etc)
Optimiser et valoriser les denrées pour garantir une fraicheur et bonne qualité des produits
Faire le suivi de la gestion des stocks des denrées en chambre froide afin d'éviter les gaspillages et produits abimés
Faire un inventaire journalier des produits périssables (frais et congelés) en stocks et des pertes enregistrés.
Ranger les produits secs
Identifier les dysfonctionnements et mettre en place des actions correctives
Mettre en place et suivi de la bonne organisation de travail
Appliquer et faire appliquer les bonnes pratiques d'hygiène à son poste de travail et aux parties communes
Appliquer les règles de sécurité alimentaire
Une expérience dans la cuisine WOK serait un atout.