Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Salaire : Mensuel de 1800 Euros à 1900 Euros sur 12 mois

Vous êtes chargé de :
- cuisiner des plats pour les tout-petits selon les différentes textures et les types de régimes alimentaires,
- concevoir des menus équilibrés,
- préparer les commandes, suivre l'état des stocks, etc.
Vous devez maitriser : les connaissances des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire et les procédures de conditionnement, de nettoyage et de désinfection, savoir utiliser le matériel de cuisine professionnel.
Titulaire du certificat norme HACCP apprécié.