Annonce archivée
Chef de partie
Annonce modifiée le 25/04/2024
- Type de contrat : CDI
- Expérience : > 3 ans
- Qualification : Salarié
- Secteur métier : Hôtellerie, Restauration, Café, Tourisme
Saint-Pierre (97410)
Emploi
Offre
Chef de partie
Vos missions principales :
- Assurer la mise en place
- Travailler à l'élaboration de ses préparations
- Réalisation de cuissons et de remises en température
- Dressage et envoi des desserts, des plats
- Imaginer de nouvelles recettes
- Entretien du poste de travail et des locaux affectés à la cuisine
Ses qualités principales :
- Maîtriser les techniques de production culinaire
- S'adapter aux fluctuations de l'activité
- S'intégrer à une équipe
- Excellente connaissance des normes d'hygiène et de sécurité
- Grande disponibilité (pratique des horaires décalés)