Annonce archivée
Chef de cuisine
Annonce modifiée le 24/02/2021
- Type de contrat : CDI
- Expérience : > 3 ans
Arrondissement de Saint-Paul
Emploi
Offre
Chef de cuisine
Vous définirez, mettrez en œuvre et superviserez la production culinaire (élaboration des menus, préparation et dressage des plats, commandes de produits, ...) d'un établissement de restauration, selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires, la charte qualité de l'établissement et les impératifs budgétaires. Vous contrôlerez et coordonnerez les activités d'une brigade.