Chef de cuisine

Établissement de restauration dont l'unité de production est basée à St Louis recherche pour ses Restaurants du sud-ouest des Chefs de cuisine avec une expérience du métier confirmée.
Vos missions: Au sein du restaurant, vous devez rédiger les menus, encadrer le personnel de cuisine, superviser l'ensemble des commandes pour la cuisine.
Vous êtes capable de créer des recettes spécifiques au restaurant.
Vous maitrisez parfaitement et appliquerez les règles de sécurité et d'hygiènes alimentaire en vigueur Des déplacements ponctuels (pour les commandes et sur l'unité de production) sont à prévoir.
Vous n'avez pas de difficultés de locomotions