Assistant / Assistante manager en restauration

Assistant / Assistante manager en restauration

Salaire : Mensuel de 2000,00 Euros à 2025,00 Euros

RESPONSABILITÉS :

En étroite collaboration avec le Manager du restaurant, l'assistant manager est chargé de superviser une équipe de 10 à 30 employés en cuisine, en caisse et en salle.
Son rôle consiste à assurer la satisfaction des clients en mettant en œuvre les procédures de l'enseigne concernant la gestion des stocks, les inventaires et les commandes, ainsi que le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
De plus, il veille au respect des procédures de service et de production des produits En outre, ses missions seront les suivantes :
- Effectuer les tâches d'ouverture administrative du restaurant
- Effectuer les tâches de fermeture administrative du restaurant
- Contrôler la capacité des employés à effectuer correctement leurs tâches en cuisine
- Contrôle la capacité des employés à effectuer correctement leurs tâches en salle
- Contrôle la capacité des employés à effectuer correctement leurs tâches en caisse
- Évaluer les besoins en formation de son équipe
- Apporter des Feedbacks, fixer les objectifs et évaluer les performances de son équipe lors d'un briefing avant et après chaque service
Rémunération : 2025 euros brut mensuel (soit 1600 euros net mensuel)
Statut : Employé
Type de contrat : CDI temps plein
Lieu : Saint-Pierre, Saint-Denis, Sainte-Marie, Saint-André, Saint-Benoît Plusieurs poste sont à pourvoir sur toute l'île.

PROFIL RECHERCHÉ :

Notre client recherche un Assistant Manager (H/F) dynamique et passionné(e).
Vous devez posséder une connaissance approfondie de la législation de la restauration rapide, une maîtrise des outils informatiques et numériques, ainsi que des compétences solides en management. Votre capacité à être organisé, votre sens des responsabilités feront de vous un bon gestionnaire et un bon commercial.
En termes de savoir-être, notre client recherche une personne avec une forte capacité d'adaptation, autonome et capable de gérer le stress. Vous devez être un leader fédérateur, orienté vers le service client, avec d'excellentes compétences en communication. Le goût du challenge et une écoute attentive sont des qualités essentielles pour réussir dans ce poste.
Si vous êtes prêt(e) à relever des défis et à évoluer dans un environnement stimulant, postulez dès maintenant pour rejoindre votre future équipe.
Contactez-moi ! Je suis Justine HOARAU, Consultante en Recrutement au Mercato de l'Emploi, en charge de la réussite de ce recrutement.