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Annonce archivée

Agent(e) de production/fabrication en industrie alimentaire

Annonce modifiée le 17/02/2023

  • Type de contrat : CDI
  • Expérience : > 3 ans
  • Qualification : Salarié

Saint-Denis (97400)

Emploi

Offre

Agent(e) de production/fabrication en industrie alimentaire

Salaire : Horaire de 11,27 Euros

Nous recherchons un dévoué et qualifié employé pour rejoindre notre entreprise de fabrication de mines fraîches.
Vous serez responsable du processus complet, depuis la sélection des matières premières,de la fabrication, jusqu'à l'emballage fini et la livraison aux clients. Vous devez donc avoir une connaissance parfaite du cycle de fabrication et une maîtrise parfaite de toutes les étapes.
Vous arrivez à assurer toute la chaine seul(e).

Attention, nous ne cuisinons pas les mines, nous les fabriquons.

DESCRIPTION DU POSTE :
- Sélectionner les matières premières requises et vérifier leur qualité
- Préparer la matière première selon le process de fabrication
Pétrissage de la pâte et connaissance parfaite de la texture en fonction du dosage
Découpe de la pâte et maitrise parfaite de la Noodle Machine
Pré cuisson des mines, conditions de travail à forte chaleur
- Assurer le bon fonctionnement du processus de fabrication des mines fraîches
- Contrôler la qualité du produit fini à chaque étape de production
- Emballer les mines fraîches conformément aux normes en vigueur et prêtes pour être livrées aux clients
- Coordonner et réguler l'activité de production
- Respecter les enjeux de productivité, qualité, hygiène et sécurité
- Contrôler, diagnostiquer et communiquer les pannes
- Assurer la maintenance (préventive et/ou curative)
- Proposer des améliorations du fonctionnement de la ligne (matériel, organisation, innovation technique)

Compétences / Qualités :
- Autonomie
- Communication
- Disponibilité
- Esprit d'équipe
- Force de proposition
- Réactivité
- Parfaite maîtrise du fonctionnement des machines
- Savoir mettre en service l'ensemble des machines, les régler, les utiliser
- Avoir des connaissances dans des machines similaire
- Connaissances des bonnes pratiques d'hygiène et de fabrication

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