Adjoint(e) du directeur(trice) en hôtellerie-restauration

Adjoint(e) du directeur(trice) en hôtellerie-restauration

Salaire : Mensuel de 2400,00 Euros sur 12 mois

Dans le cadre de votre activité, vous seconderez ou remplacerez le directeur en cas d'absence :
Vos missions :
- Management d'une équipe d'environ 20 personnes.
- Vous serez en charge du centre de profit (compte d'exploitation, gestion de stock, planning, inventaire...).
- Vous devrez respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de procédures de caisse.
- Vous gérerez l'accueil des clients et l'organisation du planning (service du midi et du soir).
Femme/homme de terrain, véritable commerçant(e), vous êtes doté(e) d'une polyvalence en cuisine, à l'accueil, à la caisse, au service, au bar et à la gestion.
Vous êtes autonome, vous garantirez les standards de la marque et la satisfaction de la clientèle selon les normes et lois en vigueur.
Vous travaillerez en horaires décalés, le weekend et jours fériés.
Vous bénéficierez d'une mutuelle et de repas.
Vous devrez justifier d'une expérience de minimum 5 ans sur un poste similaire.