Second / Seconde de cuisine
Annonce modifiée le 21/04/2021
- Type de contrat : CDI
- Expérience : > 3 ans
Fort-de-France (97200)
Emploi
Offre
Second / Seconde de cuisine
La société YCONCEPT, jeune et dynamique Holding regroupant la gestion de plusieurs entités dans le secteur de la restauration recherche un Second de Cuisine H/F pour son restaurant type brasserie parisienne située dans le quartier d'affaire de Dillon à Fort-de-France.
En votre qualité de Second de Cuisine au sein de ce restaurant, votre principale mission sera d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion de la cuisine et dans l'élaboration des plats typiques de brasserie mais aussi de gérer le poste de Chef en l'absence de ce dernier.
Fort d'une expérience d'au moins 5 ans en cuisine et plus particulièrement dans la gastronomie française, vous avez une parfaite maîtrise de tous les postes au sein d'une brigade, vous êtes méthodique et doté de capacité de Management alors ce poste est fait pour vous.
Avoir des acquis sur les normes HACCP est bien évidemment un requis pour ce poste.
Les plages horaires du restaurant sont les suivantes :
- Ouvert du Lundi au Vendredi (service du midi) ;
- Ouvert les Jeudis et le Vendredis soirs ;
- Fermeture les week-ends.
Si cette offre de poste vous intéresse, n'hésitez pas à nous faire part de votre candidature.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Horaires :
* Du Lundi au Vendredi
* Repos le Week-end
Télétravail:
* Non