Responsable de salle

Vous savez travailler seul(e) ou en équipe.
Vous êtes en mesure de gérer 30 couverts en toute autonomie.
Vous devrez: - faire la mise en place de la salle et des lieux attachés (entrée du restaurant, toilettes etc.) - maitriser l'accueil et installer les clients - avoir un bon relationnel, pour conseiller et savoir vendre à la clientèle - savoir faire des cocktails à partir de fiches technique - savoir encaisser les clients et prendre congés - réaliser la gestion d'une équipe et de la salle Vous pouvez être amené(e) à réaliser la fermeture de l'établissement.
** Être véhiculé(e) car horaires tardifs **