Responsable de boutique

Responsable de boutique



Descriptif du poste:

Sous la responsabilité du Directeur Général du Groupe AUBERY, vous pilotez en autonomie cette branche d'activité du Groupe avec pour objectif d'accroitre la performance opérationnelle et économique de votre réseau de points de vente.
 
Dans ce cadre, vos missions principales sont :
-          Définir la stratégie, les moyens et proposer l'organisation nécessaire à l'atteinte des objectifs de développement
-          Manager votre équipe rapprochée composée de deux Directeurs de Réseau Martinique et Guadeloupe et de Responsables fonctions support métiers (RH, Finance)
-          Développer, exploiter et manager un réseau de points de vente en boulangerie-pâtisserie et terminaux de cuisson
-          Gérer la politique achats et fournisseurs de l'enseigne
-          Garantir le respect de la législation et des procédures d'entreprise dans tous les domaines (hygiène, propreté, RH, sécurité, etc.)
-          Être responsable du travail de vos équipes et les animer de façon à optimiser les résultats, le fonctionnement et l'image de l'entreprise
-          Être responsable du dialogue social et de la qualité du management sur votre secteur
-          Être moteur dans la recherche d'opportunités de croissance
-          Faire évoluer les gammes de produits
-          Harmoniser les pratiques à travers le réseau
-          Assurer l'atteinte des résultats fixés par la mise en œuvre des politiques commerciales, de gestion et sociale
-          Développer la marque et la communication.
 
Cette description tient compte des principales tâches mais n'est pas limitative.
 
Des déplacements fréquents sont à prévoir en Martinique et en Guadeloupe.

Profil recherché:

Nous recherchons avant tout un commerçant connaissant les techniques de la restauration rapide et idéalement de la boulangerie/pâtisserie.
L'expérience de l'animation, de la gestion et du développement de réseau de magasins dans le secteur alimentaire est indispensable.
 
Au-delà de votre formation initiale, nous sommes intéressés par votre expérience terrain de plusieurs années dans ces différents métiers où vous avez pu démontrer vos talents de manager, de développeur et de gestionnaire de centre de profit.
 
Des compétences d'organisation, structuration, suivi de projet et marketing sont nécessaires. La maîtrise de l'outil informatique et des logiciels de bureautique est indispensable.
 
Vous savez relever les challenges organisationnels, techniques et commerciaux et vous souhaitez intégrer un groupe en fort développement. Rejoignez-nous ! 
 
 
Statut et avantages :
 
-          Statut Cadre dirigeant
-          Rémunération : à négocier selon expérience
-          Poste à pourvoir en Martinique ou en Guadeloupe