Premier maître / Première maîtresse d'hôtel

MartiniqueEmploi, Stages & FormationsEmploi Annonce modifiée le 11 octobre 2019

Rémunération 2 000

A débattre

Type de contrat CDI

Expérience exigée > 3 ans

Fort-de-France

97200

Emploi

Offre

Premier maître / Première maîtresse d'hôtel

Salaire : Mensuel de 2000 Euros à 2500 Euros sur 12 mois

Bras droit du F&B, vous aurez pour missions principales de coordonner le personnel entre la cuisine et la salle, afin que le service soit irréprochable.
En tant que premier Maître d'hôtel vous assurez :

-La supervision de l'organisation de séminaire, de banquet, de réception, le suivi de leur mise en place et la gestion du service des clients
-Le suivi du service au restaurant, au bar et des cocktails dans les différents espaces
-Le management et la formation des collaborateurs
-La gestion du matériel et le respect des normes d'hygiène

Personne de terrain, vous avez le sens des responsabilités et mettez tout en œuvre pour assurer une qualité de service optimale, tout en instaurant une ambiance de travail agréable pour vos collaborateurs.
Votre capacité à évolué dans un contexte multiculturel est reconnu de tous. En outre une expérience insulaire et/ ou internationale est un véritable atout.

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