Annonce archivée
Pétrisseur / Pétrisseuse en industrie alimentaire
Annonce modifiée le 05/11/2021
- Type de contrat : CDI
- Expérience : > 3 ans
Le Lamentin (97232)
Emploi
Offre
Pétrisseur / Pétrisseuse en industrie alimentaire
Sous la responsabilité du Chef d'équipe Boulangerie, vous avez pour missions :
- Contrôler les paramètres des robots, des recettes et de la pâte
- Vérifier les matières premières
- Peser, doser les matières premières et les pétrir
- Suivre le planning de production
- Veiller à la qualité de la production
- Signaler tout problème technique
- Garantir des pâtes qui respectent les recettes (cycles, quantités, mélange, température et temps de repos).
- Nettoyer et ranger votre zone de travail
Cette description tient compte des principales tâches mais n'est pas limitative.