Pâtissier / Pâtissière
Annonce modifiée le 14/02/2022
Rémunération : 2 000 € A débattre
- Type de contrat : CDI
- Expérience : > 3 ans
Fort-de-France (97200)
Emploi
Offre
Pâtissier / Pâtissière
Salaire : Mensuel de 2000,00 Euros à 2000,00 Euros sur 12 mois
Baguet Shop recrute pour son laboratoire central de production pâtisserie/traiteur situé à Montgerald Fort-de-France un Pâtissier confirmé en CDI.
Vous êtes chargé de préparer et confectionner des pâtisseries fines et artisanales selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Vos responsabilités :
- Réaliser la fabrication de la gamme de produits de pâtisserie dans son ensemble de manière artisanale dans le respect des fiches techniques (recettes, process, normes)
- Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité et les procédures en vigueur
- Appliquer la politique commerciale de l'enseigne et participer à la mise en place d'animations dans le réseau de nos magasins
- Respecter les quantités à produire et leurs délais de mise à disposition
- Gérer la production, l'organisation, l'agencement du stockage et participer aux inventaires
- Effectuer l'entretien des locaux et du matériel
Amplitude de travail : du lundi au samedi avec 2 jours de repos par semaine.