Manager en restauration rapide

Manager en restauration rapide

Les Femmes et les Hommes qui constituent nos équipes se reconnaissent par leur enthousiasme, leur sens de l'initiative et leur envie d'entreprendre ensemble. Grâce à la diversité de ses secteurs d'activité et de ses zones d'implantation, GBH permet à chacun de bénéficier d'opportunités de carrières dynamiques et variées.
ACTIVITÉS PRINCIPALES ET MISSIONS

Rattaché(e) au Responsable du restaurant et à la Responsable Réseau, vous êtes garant du respect de la qualité et du service client, en manageant une équipe d'une dizaine de collaborateurs.

Vos principales missions seront les suivantes :

- Veiller au respect des règles d'hygiène et des standards Brioche Dorée en assurant la diffusion des méthodes de travail et de la politique commerciale de la société dans l'objectif de développer le professionnalisme et d'optimiser le service client

- Animer, dynamiser, motiver votre équipe au quotidien (transmettre les valeurs de l'entreprise, intégrer les nouveaux arrivants, déléguer, encadrer et motiver votre équipe)

- Développer le chiffre d'affaires et assurer la pérennité de votre point de vente

- Garantir la satisfaction client et les fidéliser

- Participer à la vente et au service client

- Veiller au respect de la législation sociale

- Recruter et former de nouveaux collaborateurs notamment des saisonniers
De formation idéalement Bac+2, vous êtes issu de la restauration ou de la distribution et possédez une première expérience managériale sur un poste similaire.

Vous avez la passion du commerce ou la restauration.

Sens du travail en équipe, culture du résultat et polyvalence, sont des compétences que l'on vous reconnait.

Le poste est à pourvoir dès que possible en Martinique.