Directeur / Directrice de la restauration
Annonce modifiée le 01/10/2022
- Type de contrat : CDI
- Expérience : Débutant accepté
- Qualification : Salarié
- Secteur métier : Direction, Management
Sainte-Luce (97228)
Emploi
Offre
Directeur / Directrice de la restauration
Recherche: DIRECTEUR DE LA RESTAURATION (F&B MANAGER) - HÔTELLERIE (H/F)
LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement et évaluation d'expert.e.s, cadres et dirigeant.e.s, recherche pour son client un Directeur de Restaurant (F&B Manager) H/F basé en Martinique.
Rattaché au Directeur de Zone Antilles, vous aurez pour mission principale de prendre en charge l'ensemble du pôle restauration et en assurer son bon fonctionnement. Vous véhiculez l'image de l'hôtel par votre attitude exemplaire, votre accueil chaleureux, votre professionnalisme et votre disponibilité.
En qualité de Directeur de Restaurant, vous êtes responsable de la conception et de l'exécution de l'offre de restauration ainsi que de l'intégration, de la formation, et de la gestion des collaborateurs.
Vous serez chargé de développer la rentabilité des restaurants, élaborer et contrôler le budget de fonctionnement de chaque point de vente, gérer les achats, les stocks, gérer la réception et contrôle des...