Directeur / Directrice de la restauration
Annonce modifiée le 22/06/2022
- Type de contrat : CDI
- Expérience : > 3 ans
Martinique (972)
Emploi
Offre
Directeur / Directrice de la restauration
Sous l'autorité de la direction, vous superviserez les activités (production, service, hygiène etsécurité) et animerez l'équipe d'encadrement des différents restaurants dans l'optique d'améliorer la rentabilité des unités et dans le respect des procédures, normes et réglementations en vigueur.
Homme ou femme de terrain ayant une expérience certaine du management et de la restauration, possédant également des qualités managériales évidentes, vous serez chargé(e) de la gestion de 2 restaurants plus 1 unité de production. Véritable chef d'orchestre, vous devrez être capable, d'une main de maître, de gérer les équipes (les serveurs et également superviser la cuisine) dans un cadre où l'esprit d'entreprise est fondamental.