Cuisinier / Cuisinière

MartiniqueEmploi & ServicesEmploi Annonce du 01 octobre 2018

Rémunération 1 510,6

Fonds-Saint-Denis

97250

Emploi

Offre

vous réalisez les préparations préliminairesdes mets et de tous les fonds de base, sauces m Vous réalisez des recettes à partir de fiches techniques, des plats en fonction de la carte, des commandes particulières.
Vous vérifiez des préparations (gustation, analyse et rectification) Vous appliquez des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur Vous contrôlez le rangement, le stockage des produits et matériels en fonction des consignes et de la législation en vigueur

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