Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Annonce modifiée le 26/12/2022
- Type de contrat : CDI
- Expérience : > 3 ans
- Secteur métier : Hôtellerie, Restauration, Café, Tourisme
- Qualification : Salarié
Fort-de-France (97200)
Emploi
Offre
Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Au sein d'un établissement recevant les résidents d'un EHPAD, vous serez amené(e) à préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire défini et la charte qualité de l'établissement.
Vous maîtrisez les différentes composantes du métier concernant notamment les process de production alimentaire, les types de régimes alimentaires, les familles de produits et les modes de cuisson / conservation, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires...
Professionnel(le) confirmé(e), vous aurez en charge la gestion des commandes et managerez votre équipe.
Le poste est basé à Fort de France. Toutefois, vous devrez assurer la supervision des sites du Marin et du Saint Esprit.
Salaire net proposé: 2200€/mois (négociable en fonction de votre profil et de vos compétences)
Vous avez le goût du challenge et êtes passionné(e) de cuisine? Rejoignez-nous!