Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant
Annonce modifiée le 23/02/2023
- Type de contrat : Intérim
- Durée (en mois) : 6
- Expérience : > 3 ans
- Secteur métier : Hôtellerie, Restauration, Café, Tourisme
- Qualification : Salarié
Les Trois-Îlets (97229)
Emploi
Offre
Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant
Salaire : Horaire de 11,50 Euros à 12,50 Euros sur 12 mois
Sous les ordres du chef de cuisine, le pâtissier / la pâtissière est en charge de la réalisation des desserts pour le service du midi (carte) et du soir (buffet et carte).
Suivant scrupuleusement les recettes de base, leurs proportions, la température et le temps de cuisson, et maîtrisant parfaitement leur réalisation, le pâtissier confectionne les pâtes, les crèmes, les sauces et coulis, les salades sucrées, les desserts en alternant recettes classiques et spécialités locales
Reconnu pour sa créativité, le pâtissier / la pâtissière est un élément indispensable de la cuisine et contribue fortement à la renommée de l'établissement.