Chef de partie

MartiniqueEmploi, Stages & FormationsEmploi Annonce modifiée le 11 octobre 2019

Rémunération 1 900

A débattre

Type de contrat CDI

Expérience exigée > 3 ans

Fort-de-France

97200

Emploi

Offre

Chef de partie

Salaire : Mensuel de 1900 Euros à 2200 Euros sur 12 mois

Rattaché(e) au sous-chef, vous aurez pour missions principales :

- Garantir la qualité constante des mets servis dans le restaurant en vue de fidéliser la clientèle.
- Assurer la production de votre équipe (au chaud, aux entrées ou aux desserts)
- Participer à la gestion quotidienne du restaurant sous la responsabilité du sous-chef de cuisine
- Assurer la mise en place du service en cuisine et mettre en œuvre les techniques de fabrication culinaire
Vous êtes responsable d'une partie de la prestation culinaire et garant du respect des règles d'utilisation du matériel mis à votre disposition ainsi que le stock de matières premières.

Vous êtes susceptible d'encadrer et de manager un demi chef de partie

Vous êtes une personne passionnée, motivée et créative. Votre priorité est d'apporter une expérience client exceptionnelle. Votre capacité à évolué dans un contexte multiculturel est reconnu de tous. En outre une expérience insulaire et/ ou international est un véritable atout.

Contacter l'annonceur :

Pole Emploi
Pole Emploi Professionnel

Les bonnes affaires arrivent à ceux qui
s'inscrivent à notre newsletter

Inscrivez-vous à notre lettre d'information et recevez les dernières annonces directement dans votre boîte mail.