Boulanger / Boulangère

MartiniqueEmploi, Stages & FormationsEmploi Annonce modifiée le 02 décembre 2019

Rémunération 1 522

A débattre

Type de contrat CDI

Expérience exigée > 3 ans

Le François

97240

Emploi

Offre

Boulanger / Boulangère

Salaire : Mensuel de 1522,00 Euros à 1675,00 Euros sur 12 mois

Pour exercer son métier, le boulanger doit d'abord bien connaître les matières premières qu'il utilise (qualité et propriétés des farines, des levures, des additifs )
Il doit également savoir :
- Maîtriser le matériel de fabrication utilisé en boulangerie (pétrin mécanique, chambre de fermentation, four à commande numérique ) ;
- Suivre les procédures et les temps de fabrication de chaque type de produit ;
- Appliquer strictement les règles d'hygiène ;
- Faire le comptage et l'inventaire des productions réalisées
- Elaborer des fiches techniques
- Faire de nouvelles propositions de boulangerie spéciales élaborées pour les fêtes

Contacter l'annonceur :

Pole Emploi
Pole Emploi Professionnel

Les bonnes affaires arrivent à ceux qui
s'inscrivent à notre newsletter

Inscrivez-vous à notre lettre d'information et recevez les dernières annonces directement dans votre boîte mail.