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Annonce archivée

Charcutier / Charcutière

Annonce modifiée le 08/11/2021

  • Type de contrat : Intérim
  • Durée (en mois) : 3
  • Expérience : > 3 ans

Cayenne (97300)

Emploi

Offre

Charcutier / Charcutière

Nous recherchons pour un de nos Clients, un Charcutier H/F.
Vous serez chargé de :
Activités
Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalitéÉplucher des légumes et des fruitsRéaliser la salaison d'une viandeRéaliser le fumage d'une viandeConditionner un produit alimentaireDisposer des produits sur le lieu de venteRenseigner un clientPrendre la commande des clientsEntretenir un poste de travailNettoyer du matériel ou un équipementEntretenir un espace de vente
Compétences
Procédures de conditionnementRègles d'hygiène et de sécurité alimentaireTraçabilité des produitsChaîne du froidUtilisation de matériel de nettoyageTypes de produits de charcuterieTechniques d'embossage de viandeDécoupe de viandeTechniques de fabrication de produits de charcuterie traiteurModes de conservation des produits alimentairesVous êtes dynamique, de bonne constitution physique, sérieux, et avez des connaissances en matière de règles de sécurité sur chantier.

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