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Chef de partie

Annonce archivée

Rémunération 1 900

A débattre

Type de contrat CDD

Durée (en mois) 6

Expérience exigée > 3 ans

Terre-de-Haut | 97137

Emploi

Offre

Chef de partie

Salaire : Mensuel de 1900, 00 Euros à 2100, 00 Euros sur 12 mois

Restaurant semi gastronomique situé sur l'île des Saintes recherche son chef de partie froid pour la saison 2019/2020.
Vous rejoindrez une équipe jeune et dynamique, les principales tâches demandées seront les suivantes :
Approvisionnement/stockage (réception et vérification des livraisons, réalisation d'inventaires)
Organisation du travail et de la production (planification des tâches)
Production culinaire
Dressage et envoi des préparations froides.
Application et contrôle des normes d'hygiène et de sécurité

Vous devrez savoir:
Vous adaptez au rythme des différents services
Organiser votre travail en collaboration avec le chef et le second de cuisine.
Être rigoureux, ponctuel et sociable.
Vous travaillerez en horaire continu, possibilité de logement.


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