Chef de cuisine

GuadeloupeEmploi, Stages & FormationsEmploi Annonce modifiée le 22 novembre 2019

Rémunération 2 600

A débattre

Type de contrat CDI

Expérience exigée > 3 ans

Guadeloupe

971

Emploi

Offre

Chef de cuisine

Salaire : Mensuel de 2600,00 Euros à 2800,00 Euros sur 12 mois

Nous rechercher un chef cuisinier (H/F) pour notre restaurant semi-gastronomique de 50 à 100 couverts.
Vous gérerez une équipe de quatre personnes.

Vos missions:

Organisation de l'approvisionnement et du travail
Production culinaire
Analyse du coût des recettes
Management (planning délégation, évaluation des compétences )
Contrôle du respect des règles d'hygiène
Élaborer une cuisine créative tenant compte de l'évolution des goûts, des tendances, des nouvelles technologies culinaire
Fidéliser la clientèle existante et attirer de nouveaux clients
Assurer la cohésion de l'équipe et sa motivation
Transmettre son savoir-faire à l'équipe

Travail du mardi au dimanche midi et vendredi/samedi soir
Fermé le lundi

Contacter l'annonceur :

Pole Emploi
Pole Emploi Professionnel

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