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- Détail de l'offre 173ZPFC
Pâtissier / Pâtissière 971 - POINTE A PITRE
Offre n° 173ZPFC
Pâtissier / Pâtissière
971 - POINTE A PITRE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 03 mai 2024
* Réalisation de produits pâtissiers * Préparation, cuisson et décoration des différents types de produits (pâtisseries, biscuits, crèmes, .) * Maitrise des techniques de pâtisserie afin de garantir la parfaite réussite de toutes les recettes * Gestion fonctionnelle du laboratoire de pâtisserie * Garantir le respect des consignes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en horaires décalés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1801.18 Euros sur 12.0 mois
- Déplacements
- Déplacements : Ponctuels Zone départementale
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents pâtisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifs
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Savoir-être professionnels
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Fabrication de glaces et sorbets
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