Annonce archivée
Cuisinier H/F
Annonce modifiée le 30/04/2024
- Type de contrat : CDD
- Durée (en mois) : 8
- Expérience : > 3 ans
- Qualification : Salarié
- Secteur métier : Hôtellerie, Restauration, Café, Tourisme
Les Abymes (97139) - Guadeloupe
Emploi
Offre
Cuisinier / Cuisinière
Salaire : Mensuel de 1767.00 Euros sur 12.0 mois
Vous serez chargé(e) de :
- élaborer divers plats a base de MANIOC
- effectuer l'épluchage et le lavage des légumes (manioc et autres ) et des fruits.
- préparer les viandes et les poissons (brider,barder, vider, trancher, ...)
- doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires
- cuire ou réchauffer les viandes, poissons, légumes ...
- effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine
- contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire sous le couvert du chef d'établissement
- réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en chambre froide, en réserve ...